第12章 栗子鸡(2/3)
午饭。桑在此刻前往昨天下午布置的陷阱处,她要去看看收获。
可千万要捕到什么呀求求了!
桑恬仔细查找昨天的记号找到陷阱,找到第一个的时候桑恬紧张的慢慢向洞内张望,屏住呼吸偷偷用余光瞥……
啊啊空的,什么都没有,气死人了。但上面的栗子却没了。
原始森林到底什么玩意这么聪明!
桑恬也不气馁,一共有五个陷阱呢,这才是第一个而已。
可当她找到第二个的时候人都要裂开了,栗子原封不动在上面放着!!!根本没有动物来吃。
没事哒!没事哒!没事哒!
桑恬安慰自己撕的找第三个,上面栗子没了,树叶和树枝也塌陷了,有戏嘿嘿嘿。
果然不出所料,一只灰黑色的野鸡躺在里面,看血迹干涸时间不是很长,应该在清晨七八点左右。
现在不过十一点,再这样入秋天气已经转凉。
还没坏呢。
第四个坑栗子依旧完整无缺。
第五个坑里又是一只野鸡。
桑恬一手一只野鸡提着,只是这野鸡比现代大一倍啊。
现代野鸡一般没有家鸡重,最多也就十斤吧。手里提溜的却有二十斤,两只有四十斤。
她一个人根本吃不完,看来今天依旧是那些远古人有口福的一天啊!!!
(族人:天降馅饼? ? ?)
桑恬先是到河边后烧了满满一石锅的热水,她需要给野鸡拔毛。
随后桑快速回到山洞捧了一堆栗子。
等待水翻滚后用今日用竹子做的舀水勺均匀的将水泼在野鸡的身上。
然后就是精细的拔毛过程,最后就是开膛破肚掏内脏,自己不喜欢吃动物的内脏于是都扔了除了鸡胃,肉质紧实有嚼劲。
最主要的是鸡胃上的皮是一种中药,叫鸡内金。
用于脾胃不和引起的消化不良、腹胀、恶心、呕吐、不欲饮食等。
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这个得留着。
处理完鸡肉后桑恬用鸡油,油,锅里倒。
依旧用野蒜激发油的香味,其后倒入垛成块的鸡肉翻炒,但由于锅实在放不下只能取了五个竹筒来分着煮。
翻炒至鸡肉金黄,鸡皮焦黄至半熟后肉香完全激发出来再倒入栗子翻炒,栗子半熟后甜味慢慢萦绕在肉上,肉香和栗子的甜香慢慢混合。
栗子开始变的绵软细腻,时倒入清水,最开始大火猛煮,倒入盐巴搅匀。待水大沸肉九分熟后文火慢炖收汁。
最后鸡肉裹满了浓香的汤汁,缀着金黄的栗子,浓香绵厚,味美鲜甜。
桑恬撒入野蒜段,就出锅了。
竹筒内的栗子鸡也好了,比起石锅内的有一股竹子特有的清香,倒是甘甜清香,很是特别。
桑恬盛出石碗后有些发愁,四十斤的鸡处理完后大概三十一二斤,加上十斤栗子,又还有汤。
这些可怎么吃的完啊哈哈哈。
桑恬只得先分了一部分给周围几个在河边烤肉的族人,其后桑恬直接把五筒栗子鸡都给