第42章 红烧鱼and蒜蓉虾(1/2)
桑恬正式步入今日大厨体验卡。首先把处理好的鳜鱼用盐和生姜腌制一下，会更加入味。
石锅中加油后，锅底撒一层盐，这样就可以有效避免粘锅破皮。将鱼放入锅中煎至两面金黄。然后将煎好的鱼捞出备用。
再在锅中剩下的油中加入洋葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等调料炒香。再加入适量的盐翻炒均匀。
此时浓烈的爆香早就漫过山野，煎鱼的咸香加上洋葱姜蒜的浓香再混合起花椒和辣椒的香辣味简直是一种嗅觉和味觉双重盛宴。
就连地上的平安和喜乐也像小狗一样嗅来嗅去。坐在地上的族人一个个眼巴巴的看着锅里，眼睛连眨都不眨。
随后倒入清水，大火烧开后转小火慢炖。最后大火收汁，撒上蒜苗即可出锅。
接下来才是重头戏！蒜蓉小龙虾！
处理好的小龙虾倒入油锅炸至变色，便捞出。此时的小龙虾已经变的红彤彤，显的十分喜人。
一旁的沧早就帮桑恬将大蒜剁成蒜蓉了。油热倒入蒜蓉翻炒，再加入盐、花椒辣椒，洋葱等炒至爆香！
这一次的香味更令大家魂牵梦绕，还有三今天刚拔回来的那白色东西，怎么能这么香？吃到嘴里究竟是什么样的滋味？天狼神都没我们过的好吧?
看桑恬做饭，好像已经变成了一种享受。只是途中可能要经常擦嘴角。
随后将加入炸好的小龙虾倒入爆香的蒜蓉中快速翻炒均匀，加入适量的盐。没有啤酒，就只能用清水代替。倒入锅中小火焖煮。
最后再倒入一部分蒜蓉大火收汁，撒上?蒜苗段即可。
桑恬镇打算赶紧休息一下，顺便把位置让出来让族人先打饭。
结果一回头发现一排排的头整整齐齐架在她的身后……把桑田下了一个趔趄。
我靠，你们没事吧?要不要吃溜溜梅?吓死老娘了！
所有人早就迫不及待了，全都围在桑恬的身后等待出锅，就有了眼前这一幕。
沧细心的也帮桑恬打上了。本来还打算休息会在去吃呢。这不就送到眼前了！
欸，不愧是姐看上的男人，果然上道儿！
桑恬正沉浸在沧的温柔乡里呢，结果耳边响起一阵爆鸣！
不出意外，绝对是勇！
“儿豁我滴个天狼神呦！也没人和我说过这水兽也能这么好吃啊！浓郁香辣，鲜美多汁，肉质紧实！好吃好吃！”
这位哥，能不能别一惊一乍了，太吓人了。
勇：怪我咯?
桑恬：当然不怪你，怪我做的太好吃行了吧！
“桑，你真是神了。怎么啥都做这么香！以前我们可嫌弃水兽了，觉得特别腥特别难吃。可现在我觉得它是天下美味！”
“嘿嘿嘿，你们都说话吧。我要快点炫！干十碗！哦不，二十碗！”
……
只是咋没人夸蒜蓉虾呢?
桑恬扶额。哦，忘了教他们怎么吃了……
桑恬示范了一下怎么剥出虾尾。大家才一个个的上手。起初有些慢，后来越来越熟练。
他们居然此时出乎意料的一致。没一个人在说话。都被蒜蓉小龙虾的味道征服了，干饭干到停不下来……