第64章 蒜蓉茄子(2/3)
油，倒入肥肉，?小火炼出油，?油渣全部捞出。此时，猪油的浑厚香味也被炼油过程激发出来。
随后倒入豆角过油，煎至表面虎皮状，这样可以使豆角更加香脆。
然后下入姜末、?蒜末、?洋葱末、瘦肉，?炒至肉焦黄变色大火翻炒均匀，。
此刻，肉香混合着调料的香味迸发出开，辛香喷喷鼻。
调入适量盐、?花椒大火调味，最后下入蒜苗段翻炒炒匀即可。
桑恬一看对面的族人吓了一跳……
一个个坐在石头上两眼放光的看着锅里，尤其是一些小崽子，更是口水流成河……
桑恬：我这锅里没鬼吧?要不我撒把糯米?
……
这还不是重头戏，今日真正的C位是蒜蓉茄子！
沧和勇早已剥好蒜，旁边的朵则在帮桑恬剁成蒜末。
桑恬将将清洗干净的茄子去蒂，将茄子一分为四，?这样更容易蒸熟，也更易入味。
将切好的茄子放入蒸锅中大火蒸煮。蒸至茄子软烂即可。
接下来就是最重要的一步，制作蒜蓉酱！
剁成末的大蒜加入适量的盐，?可以提高摩擦力，?更容易捣成泥。然后加入辣椒段、蒜苗段搅拌均匀。
将蒸好的茄子取出，?稍微晾凉后用手撕成条或者用刀划开，?这样更加方便入味。?将调好的蒜蓉浇在茄子上。
最后将烧好的热油，?浇在茄子和蒜蓉上，?激发出香味。?这样做出来的蒜蓉茄子味道更加香浓。??
原本众人还觉得这道菜资质平平，直到这热油一泼，所有蒜香都被激发出来。
顿时，周围弥漫着醇厚鲜香的蒜蓉味，萦绕在所有人鼻尖。
不少人忍不住吞咽，还有些人直接斯哈斯哈……
众人：再也不敢说桑做的菜一般般了，容易打脸……
就连脚底忙着追蝴蝶的平安和喜乐都停了下来不停围在桑恬转，尾巴摇的贼欢，时不时哼哼唧唧的表达急迫。
不知道的还因为它俩老虎和狗的杂交品种呢……
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桑恬：麻烦拿出你们百兽王中王气魄来！怎能为了两口吃的就摇尾乞怜?
作者：为啥是百兽王中王?不是百兽之王?
桑恬：老虎是百兽之王，它的祖先剑齿虎是比老虎厉害的存在，自然是王中王！
……
两道菜做好，部落的所有人都来盛食物。
桑恬终于可以停下来休息休息，前几天肩膀上的伤还没好呢，依旧是青一块紫一块。
搅了会儿菜后一下酸软乏力，暗暗有些疼。
桑恬不自在的拂着双肩。
眼底，却露出一双脚，和坚实的腿部肌肉……
桑恬一抬头，果然是沧。
他暗暗给桑恬盛好了饭，此时正送到桑恬眼前。
被惦记的滋味原来如此令人柔软……
桑恬柔柔的笑了一下接过石碗，扒拉起来。
却没注意到沧绕到桑恬脊背后面。