第87章 对煎鸡蛋PTSD了(2/2)
着一地空的板子，祝余不由感慨着：可算是煎完了，短时间内她不想再看到鸡蛋了，已经对煎鸡蛋PTSD了。祝余趁着这个功夫在边上甩了几下手，才继续接下来的制作。
她从边上拿来一个大盆，依次往里加入适量的生抽、老抽、醋、糖、番茄酱、盐和淀粉。
紧接着，祝余往里面加入适量清水，用筷子搅拌均匀，使得盆里所有调料充分融合。
这样最重要的糖醋汁就制作好了。
先前煎蛋的锅里还有些油，祝余捞了一点油起来后，重新打开灶台的火，等锅里油热后，下入蒜末爆香。
等屋里开始飘着佐料香味的时候，她迅速往里倒入调好的糖醋汁。
为了避免火力太大把酱汁给炒糊底，祝余伸手把灶台的火力调转成小火，慢慢翻炒至酱汁浓稠。
眼看差不多了，祝余伸手把其中几座“煎蛋山”端起来倒回锅中，轻轻翻动，使荷包蛋们的表面都能均匀裹上糖醋酱汁，确保这些荷包蛋充分吸收糖醋汁的味道。
等到锅里荷包蛋肉眼可见的上色后，她马上关火。
这样一道糖醋荷包蛋就制作完成了。
整个房间里都充满了荷包蛋的香味，祝余咽了咽口水，从边上抽出双筷子，锅里夹了一个荷包蛋起来。
她一手用盘子放在下面接住滴落的酱汁，一手把沾满糖醋酱汁的荷包蛋送到嘴边。
轻轻咬下，鸡蛋的表面被煎得焦黄酥脆，能听见清脆的“咔嚓”声，而香脆的外皮下确是柔嫩的内里。它与焦脆的外皮形成鲜明的对比。
荷包蛋的内里仍有着鸡蛋特有的嫩滑口感，在唇齿间微微一抿就散开，这种外酥里嫩的口感让人不住的上瘾。
而外表的糖醋汁，更是这道菜的点睛之笔！酸酸甜甜的酱汁包裹着荷包蛋简直是一绝，让人食指大开。
祝余把吃了一口的荷包蛋放在盘子里，去到一旁拿来一碗米饭。
把荷包蛋放在米饭上，筷子轻轻把蛋戳碎，再淋上几勺酱汁和饭拌在一起。
一筷子把二者一同送入嘴中，感受到嘴里丰富的滋味，祝余幸福的闭上了眼，凭着这道荷包蛋她可以再吃两碗饭！
直播间的观众们在这一刻，也终于知道了主播今天制作的是什么菜品，打开全息通感猛猛地品尝。
桔星糕照（S228）：震惊，原来鸡蛋还能这样做！∠(°ゝ°）
猛吸耶耶（S25）：看着挺简单，感觉自己又行了！
邪恶摇粒绒（S64）：命令主播马上给我一份！我的女的。没发出去吗？听不懂中文？hello，I am girl .这条是没收到吗？
祝余看着屏幕上玩梗的弹幕，忍不住笑出了声：“这位大女子成功引起了我的注意，那就恭喜这位用户ID为‘邪恶摇粒绒（S64）’的观众，获得今天弹幕掉落的糖醋荷包蛋一份。”
邪恶摇粒绒（S64）：抱歉了各位，瓦达西大女子的魅力就是就么大（骄傲）
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