第20章 做豆腐(2/3)
它是一个带着滚盘的木架,滚盘下是一张洗得干干净净、薄且坚韧的布。周牧枫直接找了个葫芦瓢,将半桶初浆舀了上去。
他们四人净了手,直接挤压起布袋里的初浆来。
犹如生命的源泉,细腻的乳白色的生浆从四人的指缝中流出,浓郁的豆香味儿伴随着淡淡的豆子的涩腥味弥漫在不大的伙房里。
四人不由分说地吸了吸鼻子。
厨娘人都傻了,这还是那个不学无术,整日想着如何讨临安长公主欢心的周二公子吗?
火焰升腾,周牧枫亲自操刀,他拿着一柄大大的木勺,不停地顺着一个方向搅拌着豆浆。
这是个极致的体力活儿,煮豆浆的时候不搅拌的话那就必定会糊锅,这要是一糊,整一锅豆浆都会被染上无法压抑的糊味儿,放多少白糖都没用。
更何况,在这个世道还没有白糖呢。
土灶的火力很旺,一炷香后,豆浆沸腾起来。
“二少爷,二少爷,开了,能喝了!”周四这个吃货大呼小叫起来。
周牧枫瞪了他一眼,笑骂道:“能喝你个锤子,这是假沸,喝了你就等着拉肚子吧。”
“好货不嫌久,等着吧。奶奶滴,累得不行,小五,换你来,就按照我刚才做,顺时针搅拌。啥?你说啥是顺时针?这个方向就是。”
周牧枫直接将木勺递给了人高马大的周五,自己到一旁找了个地儿坐了下来。
一旁强势围观的厨娘连忙凑了上来,声音有些谄媚:“二少爷,您在做什么呀?”
周牧枫温和地笑:“豆浆啊,等下我还得做一些豆腐。”
“看起来很香的样子,不,我是说闻起来很好吃,不是不是,我不是这个意思...”
看着嘴瓢的厨娘,周牧枫一笑:“别紧张,我弄那么多就不打算吃独食儿,等会早膳晚一些,让大家都评判评判我新发明的菜式。”
又是一炷香过了,周五在周牧枫的指导下,将豆浆上面的浮沫全部撇了出来,锅里素白的豆浆咕咚咚地沸腾,整间伙房里到处都是浓郁的豆浆味儿。
周牧枫心里估算着时间,觉得差不多了,吩咐三周:“三儿,把火灭了;小四,赶紧滴,将伙房里所有的陶盆都找出来,赶紧刷洗干净;小五,继续搅拌,不许停。”
然后,他找出一个小碗,将一个木盒取出,里面是一些洁白的粉末。
他将鼻子凑了上去,嗯,一股很清淡的石膏味儿扑鼻而来。
嗯,这几个家伙没找错东西。
看着稍微冷却一点的豆浆,周牧枫笑呵呵的取出了五六个陶碗,用木勺满满的盛满了热气四溢的豆浆。
“凉了就能喝了哈。”
周四的不多的脑子现在已经完全被他扔掉了,他直接捧起一碗,放在嘴边呼呼的吹,但就是不喝。
“你干嘛?哎哟。”周牧枫一愣。
周四理所当然:“吹啊?我告诉你们,这一碗豆浆可是我的,你们别惦记。”
周牧枫在他身后懒洋洋地道:“慢点吹,这一碗归我了。”
周四面色一僵,连忙呸呸呸的往里吐了几口。
“少爷,您喝。”周四一脸媚笑。
周牧枫:...