第100章 文思豆腐(3/3)
思豆腐之所以出名,是因为其鲜美,并且刀工惊人。一块豆腐在资深的大师傅手中,横切,竖切,几分钟就成了几千根豆腐丝,根根清晰、粗细均匀。
不过,任以虚相信,这些对初九来说,都不是问题。
现在初九的刀工,已经算得上是一流水准。
每天都工作在京城第一酒楼的一线,自然堪称千锤百炼。
日积月累之下,刀工锤炼得可谓是炉火纯青。
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