3、集市(3/3)

净的番薯放到锅中，又淘了些米准备煮粥，她一低头便瞧见时刻围着自己打转的之安，似乎想要帮自己做些什么，她便开口道：“之安，可否帮阿姐生火。”

    “好。”说着，沈之安便兴冲冲地钻到炉灶后。

    番薯蒸熟要些时间，她便将买回的食材取出，分类整理好后，便开始处理浸泡了一日的黄豆，她将豆子取出，瞧着那豆子已然泡发，她便用木盆装着那豆子往屋外走去。

    院中那石磨许久未用，上头落了不少灰，她将木盆放下，打了几桶井水将石磨洗净，这才开始磨黄豆，沈之禾身子骨弱小，还未磨了一刻钟便觉得手臂酸痛，但瞧着木桶中愈渐变多的豆浆，咬牙坚持下来。

    大约过了一个时辰，总算是将那盆中的黄豆都磨完了，而此时屋中蒸着的番薯早已熟透，干了许久体力活的沈之禾有些饿了，装了豆浆的木桶搬回屋中。

    沈之安好奇地探头来看，“阿姐，你为何磨这么多豆浆？”

    “一会你便知晓。”沈之禾神秘一笑，从篮中取过两枚鸡蛋，一根胡萝卜与一把小葱。

    手脚麻利的将胡萝卜与小葱切碎，放置一旁备用，随后又将那番薯捣成泥放凉，她取过先前备好的胡萝卜小葱倒入番薯泥中，随后又打入两个鸡蛋，紧接着少量多次的加入面粉，待将这些搅匀过后，她从盐罐中挖出一勺盐撒入其中，揉匀后再将它揉搓成团放置一旁，随后挖了一勺先前父亲炼制的猪油到锅中，待到猪油化尽，待到油热，沈之禾利落的将那番薯丸子倒入锅中。

    随着猪油炸开的声音，霸道的香味扑鼻而来，沈之安不住地吸着鼻子，扒在灶台旁眼巴巴地瞅着锅中的炸的金黄的番薯丸子。

    瞧着他眼巴巴地模样，沈之禾心中好笑，瞧着炸的差不多了，便招呼沈之安去拿个碟子，便瞧着他小跑着走到柜子前，垫着脚从柜子中取出碟子与碗筷。

    接过他手中的碟子，沈之禾从锅中夹出一个丸子吹了吹，递到沈之安嘴边，猪油的香味裹挟着番薯独有的味道直直钻入他的鼻中，沈之安忍不住咽了咽口水，小心翼翼地抬头望了眼沈之禾。

    “之安尝尝，阿姐这里还有许多。”

    听得此言，沈之安这才张嘴咬下那颗番薯球，刚一入嘴顿时眼前一亮，他从未吃过如此特殊的吃食，那丸子外头炸的酥脆，里头却是软糯的番薯，又带着些葱花的香味，咸香可口。

    待二人吃饱喝足后，沈之禾便又开始处理豆浆，她先用纱布将豆渣过滤而出，再将豆浆倒入洗净的锅中煮沸。

    待一切做完后，天已擦黑，沈之禾将装着豆腐脑的木桶盖上，拍了拍手伸了个懒腰，抬手锤了锤自己酸痛的胳膊，待到明日豆腐脑凝固之后便可拉着去卖，卖之前还需寻衙门中人询问打点一番，以免自己在无意间冲撞了他人。