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豆腐,三串白色臭豆腐,图南、陈十三、敖丙三个人平分。守城的那个士兵眼巴巴地看着陈十三手上一黑一白两串臭豆腐,怨念十足地看着敖丙:呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜还有我呢!
一串竹签上,串了六片臭豆腐,陈十三被这士兵恶意卖萌的表情恶心得打了个哆嗦,当即从竹签上撸下了三片白色臭豆腐和三片黑色臭豆腐,放到了那士兵的螺蛳粉碗里。
那士兵欢天喜地地将臭豆腐放在螺蛳粉汤中,穿过竹签的小圆孔便让这臭豆腐吸饱了汤汁,那士兵将臭豆腐浸到碗底之后,再捞出来吃了,当即说道:“臭上加臭,真他娘的香啊!”
行脚商人:???真的假的?你可别驴我啊!
臭豆腐有两种色泽,一种颜色正常些,是乳白偏黄的色泽,另一种则乌漆麻黑的,看上去宛如焦炭,叫人不知道该如何下嘴。
而更令人诧异的是,这黑色的臭豆腐,倒是卖得更好些。
行脚商人腹诽,臭便罢了,色泽也是如此的令人没有食欲,究竟是如何做到能够让众位食客趋之若鹜,将这小摊子围得水泄不通的?
可腹诽归腹诽,行脚商人依旧走到了排队买臭豆腐的队伍里。
他倒要看看,这东西究竟是什么味道!
*
敖丙分完臭豆腐之后,图南给他点的那碗小份加凤爪加两份炸蛋的豪华螺蛳粉也上了桌。
守城士兵对着陈十三埋怨:你看看人家!加凤爪加两份炸蛋!才不像你这样扣扣搜搜!
陈十三将口中的螺蛳粉咽下,高贵冷艳地斜了守城士兵一眼:“我还可以更抠搜一点,刚才的臭豆腐还我。”
守城士兵当即不说话了。
敖丙才不管守城士兵和陈十三之间的暗流涌动,他直接用筷子将黑色的臭豆腐从中间戳开,这外表黑如焦炭的臭豆腐,内里居然是雪白色的,有细微的孔洞,和细腻滑嫩的豆腐脑的质地截然不同,有些像老豆腐的样子。
戳开之后,这臭豆腐表皮乌黑,内里嫩白,一黑一白之间,便使得这道臭豆腐在颜色上有了更为和谐美妙的变化。
敖丙又乐颠颠地从怀里拿出了两个精致的小罐子。
小罐子似乎是白瓷所做,可细细看来,白瓷之上却有隐秘的花纹,显然和日常所使用的瓷器有所区别,一眼瞧上去,便是上品。
如今,陈塘关所产出的白瓷在市场上引起了轩然大波,所有人都被白瓷纯净的颜色和细腻的手感所折服,加上图南为了将这白瓷火速推广至全国乃至除殷商以外的各个地区,所以定价并不算昂贵,因而,这白瓷如今已然占据了大半的市场。
将这白瓷罐打开之后,露出了里面鲜红油亮的辣椒酱,油汪汪红艳艳的,一看便让人口舌生津。
另一罐似乎也是辣椒酱,可和第一罐的那种闻着便觉得霸道热烈,几欲让人喉间如火焰一般灼烧的滋味不同,这一罐的辣椒酱显得温婉了许多,颜色并没有那么红亮,反倒是微微发橘的颜色,闻起来的滋味略带一些酸,而在那酸味之余,还有浓郁绵长的辣味,这辣味半点都不刺鼻,闻了之后,却像是能浸入人的五脏六腑一般,是泡椒酱!
敖丙挑上一点辣椒酱,放到臭豆腐中间那个被戳破撑开的洞中,辣椒酱的红艳,在雪白豆腐的映衬下显得更加诱人,如此这般,黑色的外皮,白色的内里,红色的点缀,三种色泽便在这小小的方寸大的豆腐上得到了交相呼应、相得益彰的呈现。
敖丙放完辣椒酱之后,将整块臭豆腐一齐放入口中咀嚼,牙齿和豆腐碰撞之后,发出清脆的声响,外皮十分的酥脆,内里柔软带着大豆的清香和微微的发酵带来