第20章 做豆腐(1/3)
“来了~少爷。”周三满脸笑容地朝着周牧枫招手,他看起来昨晚休息得很不错。周牧枫率先走进柴房。
这些黄豆经过一夜的浸泡,已经变得比较柔软了,至少周牧枫一用力就能捏扁它们。
他先将那些浮在水面上的黄豆全部捞起,放到一边。
这些都是不好的、空心的、坏的黄豆,会影响品质,不过周牧枫不会浪费,他吩咐周五道:“待会将这些豆子拿去喂牲畜吧,丢了怪可惜。”
周五却是非常认真的点头:“少爷不说小五都会这样子做的。”
周牧枫满意点头:“三儿?我昨晚让你找的驴呢?”
“这儿呐。”周三一指,旁边的一棵老柳树下,一匹老驴正吭哧吭哧地打着响鼻。
周牧枫笑了笑:“你这家伙,喂饱了它没?”
周三拍着胸脯:“少爷你放心,我可是给这家伙添了十来斤上好的草料。”
周牧枫眼神望向院子里一台巨大的石磨,朗笑一声:“行吧,它是吃饱了,咱可没吃早膳,今儿个少爷请你们喝豆浆。”
首先,他取来几大桶水,上上下下里里外外的将这个破磨盘刷洗干净,然后找了个干净的木盆用作盛接豆浆的容器。
最后,他让三周将驴子绑上磨盘,然后给它蒙上眼睛,随着周四一声呼喝,这匹老驴便慢悠悠转起圈来。
磨盘嘎吱嘎吱的旋转,周牧枫有节奏地往磨眼里塞豆子,不一会儿,脱了壳的黄豆就被研磨了出来。
“唔,先把这一桶磨了试试水。小五,我昨天让你委托木头伯赶制的东西呢?”
周五一拍脑袋:“喔,我放在柴房了,这就给少爷你拿出来。”
周牧枫点头,看着不断逆时针旋转的磨盘,听着老驴子呼哧呼哧的粗喘,低声道:“也许,我该弄一个的...”
“二少爷,拿来了。”
周五吭哧吭哧地抱来了一大堆木器,都是昨晚周五拿着周牧枫给的图纸软磨硬泡让木头伯赶制的。
此时,一木桶泡好的黄豆已经被初磨成了破碎的黄豆碎。
周牧枫不厌其烦的将它们刮到桶里,他一手提着桶,缓步跟着驴子慢慢的走,时不时的往磨眼里填上一勺子磨碎的黄豆。
“四儿,往磨眼里加水。”看到石磨的滑动有些艰涩了,周牧枫连忙吩咐周四加水。
很快,很快嗷。
被研磨得细细的豆渣从石磨里流了出来。
“哇喔?少爷这就是豆浆吗?”从未见过豆浆的周三手舞足蹈,大呼小叫道。
周牧枫回答:“等着吧,看你们少爷给你们开开眼。”
几炷香后,周牧枫收工,一木桶泡好的黄豆变成了差不多七八桶初浆。
周牧枫满意地点头,吩咐道:“来来来,咱们得干干体力活儿了,咱们拉去伙房,喝豆浆!”
七八桶初浆被四人提到了伙房,此时,已是镇北侯府的厨娘准备早膳的时候。
周牧枫要了一口铁锅,刷洗干净后,让三儿生火。
(铁锅在春秋战国时期就有记载了)
在厨娘见了鬼的目光下,周四周五在周牧枫的指挥下,将一个怪异的木架直接架在了灶台上。