80-100(20/58)
“此等吃食倒是稀奇，以往在京中吃过铜锅涮肉，只边缘一圈，这种锅子倒是从未见过。”金大人瞧着形似太极的铜锅，倒是有些惊讶，再一瞧分成两侧的锅子，一侧是奶白色的浓汤，另一侧红艳艳的，上头还浮着一层辣椒。
“回大人的话，此锅名唤鸳鸯锅，一侧乃是骨汤，是用大骨头熬了一宿，味道香醇，另一侧便是辣锅亦是用高汤所制作，诸位且尝尝。”沈之禾一边将吃食摆在桌上，一边笑着回答金大人的疑惑。
片刻圆桌上便摆满了盘子，大约是怕有人够不着盘子，沈之禾十分贴心的每一份吃食都备了两份，譬如切成片的牛肉，羊肉等，有各种用猪肉鸡肉制成的丸子，还有用今日郑屠一早送来的鲜虾制成的虾滑，各类洗净的蔬菜摆成一圈，瞧着就十分诱人。
“这肉下锅涮到变色便能吃。诸位先吃着，我去准备其他吃食。”说罢，沈之禾便带上门，领着王二娘往回走，走到半道才想起那几位可不是寻常食客，当即脚下步子一顿，扭头冲着王二娘道：“二娘子去厢房伺候着。”
去而复返的王二娘推门而入，屋内吃得正欢，正如沈之禾所料，章大人吃不得辣，与陆今屿同坐一处，夹了块片得薄如蝉翼的牛肉放入锅中，瞧着鲜红的牛肉在沸腾的骨汤中，逐渐变成褐色。
飞快捞起，略吹了吹便塞入口中，骨汤鲜香，牛肉嫩滑，才咬下一口，汁水四溢，似乎还带着些许鸡蛋的香味，这是未经任何调料烹饪的，牛肉原本的滋味，令人意外的是，这牛肉除了鲜香的滋味并无半点膻味。
他眸子一亮，目光在眼前的菜品上逡巡而过，最终落在一盘灰色的虾滑上，他眸子一颤，这东西瞧着不像是能吃的，当即拽了把身侧的林大人，林大人见多识广，估摸着知道此等吃食的吃法。
“林大人，你瞧瞧那是何物？”
顺着章大人的动作，林大人抬眸望去，隐约能瞧出那是河虾所制，但自己还从未见过，当下好奇，冲着站在角落的王二娘招了招手，“这是何物，如何吃？”
“此为虾滑，我替几位贵客将这虾滑下入锅中吧。”早在今日沈之禾做虾滑时，便同王二娘说了做法与吃法，她抄起盘子，取过一把干净的瓷勺，往锅中略沾了沾汤。
手一挖，一颗圆滚滚的虾滑便出现在勺子中，王二娘手脚麻利的一边一半将虾滑下好后，将盘子放下又站回了墙角。
“谨之，先前可有吃过这笑话？”早便知晓陆今屿是味仙居常客的金大人，在辣锅中涮着一块羊肉笑着问道。
闻言，陆今屿也不应声，无奈一笑，伸长了筷子捞着锅中浮起的肉丸，这丸子里头包着馅，外头劲道十足，咬下一口肉汁四溢，他十分喜爱，方才下了一盘，一半都落了他肚中。
“若是此刻来上一壶美酒便更好了。”县令辣得嘴唇通红，端起茶杯饮了一口，怅然若失地叹了口气。
就在此时，沈之禾端着托盘推门而入，随着她走近，油炸过得鱼肉与猪肉的香味交杂在一起，勾得几人坐直了身子，伸长脖子朝她张望。
且不说，这几人方才沈之禾在灶房炸鱼肉的时候，那霸道的香味顺着风直直钻入隔壁林娘子的铺子中，勾得她站在窗口隔着小巷子问沈之禾讨了一块解馋。
隔得远的尚且如此，这屋子中的自然是坐不住了，眼巴巴地瞧着沈之禾将干煸黑鱼同红烧肘子放在桌上，若说先前还有些怀疑沈之禾的手艺，如今火锅吃了大半，只瞧着桌上的盘子空了大半便知，今日的吃食极合胃口。
只见那黑鱼炸得金黄，红彤彤的干辣椒点缀其上，一时间章大人便有些打退堂鼓了，不放在黑鱼边上的红烧肘子，琥珀色的猪皮炖得软烂，白瓷盘上满是蜜