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地上，挑拣着今日送来的芋头，王二娘站在她身后满脸好奇，“娘子这是何物，我怎从未见过？”“此物名为芋头，是个极好的吃食，劳烦二娘子取上一块梅花肉洗净焯水。”挑了一颗个头最大的芋头，沈之禾端了盆装满清水的木盆，随即拖过一张矮凳，用刷子刷洗着芋头上沾着泥土。
话音一落，王二娘点头应是，从装着肉的竹篮中取了一块上好的梅花肉，扭头便瞧见沈之禾取了只筷子，将筷子插入芋头中。
“娘子这是何意？”
“这芋头的汁液触及人手便会瘙痒与红肿，这样用筷子便不会触及到手上。”沈之禾一手握着筷子，另一手取过刨子，将芋头上那侧外皮削掉，耐心地同王二娘解释。
不过一刻钟，沈之禾将焯好水的梅花肉捞出，在王二娘诧异的目光下，她取过醋罐，在梅花肉的表皮上抹上一层白醋，随即翻入油锅之中，“滋啦”一声，油花四溅。
不过片刻，梅花肉的那层皮便染上饿了一层金黄，她用筷子戳了戳，觉着戳不动了，这才用筷子将肉翻了个面，继续炸着另一侧的猪肉，直到猪肉染上一层金黄，连带着瘦肉中间的肥肉有些焦黄。
她飞快取过笊篱将那肉块捞了起来，正好在炸肉剩下的油中，倒入切成半个指节宽的芋头片，霎时间一阵浓郁的香味扑鼻而来，这香味与方才炸肉的味道全然不同，是一种带着些许甜香的滋味。
沈之禾不停地翻动着锅中的芋头，直到那芋头片两面都染上了金黄，她才将芋头捞起，放在一侧控油。
“劳烦娘子做个牛肉丸子汤。”沈之禾手中动作不停，余光扫了眼今日午时剩下的丸子，冲着王二娘喊道。
她将切好的肉块与芋头一片隔一片的摆在砂锅中，最后再浇上一碗特制的调料，盖上盖子放炉子上蒸熟，先前陆郎君一人三个菜估摸着是差不多了，眼下又多了个陆小郎君，三个菜估摸着是不够。
且今日瞧着他似乎比先前瘦了不少，正好今日郑叔送来的小公鸡还未吃，正好做个地锅鸡，锅边贴上一圈面饼，倒是省了做饭。
想到此处，沈之禾快步走到柜子前，踮着脚从柜子上取下一只铁锅，正是先前在沈家旧宅用来炖地锅鸡的小锅子，改日还得抽个空寻那铁匠再打几个，到时候同火锅前后脚推出。
不过眼下最主要的，还是得去寻个厨子来，正巧这几日对面那酒楼风头正盛，明日自己便去牙行瞧瞧。
想着明日的事，沈之禾将那小公鸡处理好后，将切成块的鸡块倒入锅中煸炒至变色，正想着撒上一把辣椒，忽而想起前头有位吃不得辣的人，只好抠抠搜搜丢了一截辣椒，放到一旁炖着。
大约过了小半个时辰，整个灶房香气弥漫，沈之禾掀开炖着地锅鸡的铁锅，在锅边贴上了一圈面饼。
另一侧王二娘的牛肉丸子汤，香菇炒青菜与香煎脆皮豆腐也好了，白嫩的豆腐煎得四面金黄，上头撒了几粒白芝麻显得格外诱人。
第92章 地锅鸡
那头沈之禾炖在炉子上的芋头扣肉也差不多好了,闻着那浓郁的肉香，她快步走到炉子旁，取了块抹布将砂锅的盖子抱住,小心翼翼地掀开盖子。
霎时间热气扑了满面，只见那砂锅中,芋头与梅花肉浸泡在汤汁中,散发着诱人的香味，她取了一只瓷碗,小心翼翼地夹出几块芋头与猪肉,用油炸过的芋头炖得软烂，筷子一夹便从中间断开。
估摸着夹出了一小半，沈之禾才停下了筷子,她扭头将瓷碗递到王二娘跟前,“二娘子，将那些吃食都夹出些来,正好我们几人一同吃。”
两人正装着吃食,忽而沈之禾肚子传出一声叫唤,是有些