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求救似的瞧了眼沈之禾,压低着嗓音道:“娘子快让竹楹出来帮忙,这都过了午时了,外头的人还在往食肆来。”闻言,沈之禾侧过头便朝正守在凌七身侧的竹楹喊道:“阿竹,扈娘子一人在前头忙不过来了,劳烦你去帮个忙。”
话音一落,竹楹恋恋不舍地瞧着凌七锅中煎着的糍粑,“阿七,可要给我留一个。”
“知道了,自然少不了你的。”凌七闻言好笑,抬头瞧了她一眼,这丫头身材纤瘦,也不知日日吃这么多长哪去了,敷衍道。
眼见着竹楹便要推门而出,沈之禾飞快取了只装着猪肚鸡的小铜锅,又取了几块凌七做好的红糖糍粑,急忙喊道:“等会儿,这个拿去送与廖掌柜。”
瞧着竹楹离去的背影,沈之禾又拣了几分肉食与蔬菜,摆在托盘上,送与廖掌柜,正好方才自己同廖掌柜说今日他在味仙居的吃食,由她请了。
眼下虽说食客不少,但猪肚鸡这汤底倒是未曾有人点,不如她送一份给廖掌柜尝尝,借此机会,做个宣传。
正如沈之禾所料,这猪肚鸡才端上桌,廖掌柜边上的食客,便伸长着脖子朝这边望来,只见那奶白色的汤底上漂浮着几颗鲜红的枸杞,那模样瞧着倒不像是火锅,倒像是富贵人家常喝的养生汤。
“这是何种锅底?怎的里头还有药材?”
闻言,竹楹抿唇一笑,指着那锅底解释道:“这乃猪肚鸡锅底,采用上好的走地鸡与猪肚,加之各种药材熬了一宿的汤底,不仅味道鲜美,还能滋补养生哩。”
“你这小娘子莫不是再说大话,这小小的一锅汤还能养生?”
“您若是不信,待廖掌柜尝过之后,您问他便是,小女子的话您不信,廖掌柜乃廖记药铺的掌柜,他的话您总信吧。”说罢,竹楹扭头冲着廖掌柜眨了眨眼,笑道,“您快尝尝。”
第95章 猪肚鸡火锅
话音一落,周边几位食客皆是满怀好奇地望向廖掌柜,此为何人,众人皆知,乃红叶镇最大药材铺的掌柜,随谈不上有何医术,但此人对于药膳研究得较为透彻,这不方才竹楹一番话吊起众人胃口。
顶着周边几人火热的视线,廖掌柜瞧着与周边食客截然不同的砂锅,只见里头奶白色的汤汁上浮着几颗红色的枸杞,他鼻尖一动,诱人的香气顺着鼻尖涌入,这味道倒是有些奇特。
他正要学着边上的食客,用特制的长竹筷夹了一块切得薄如蝉翼的牛肉,就要往锅里放。
“廖掌柜且慢。”竹楹高声喊道,随即飞快上前,取过一只空碗,舀了勺奶白色的猪肚鸡汤底道碗中,双手呈于廖掌柜身前,“这猪肚鸡可与旁的不同,此锅应先喝汤,再涮肉。”
接过竹楹手中递来的小碗,廖掌柜心中疑惑,面上却不显露半分,笑着开口,“原是如此,是在下见识浅薄了。”
说罢,他端着碗,略微吹了吹,送到唇边,微微抿了一口,奶白色的汤汁浓郁醇厚,入口鲜香,细细品来似乎还带着些许胡椒的滋味,原来这小娘子去铺子里买的胡椒,用在这处了。
这种用法倒是稀奇,廖掌柜抬眸瞧了跟前满眼期盼的竹楹,心头好笑,这新来的丫头,倒是个口齿伶俐的,“这汤的味道着实不错,鲜香美味,里头这胡椒更是点睛之笔,为这猪肚鸡更添了一番滋味,当真令人回味无穷。”
说话间,味仙居内的食客愣了神,心中暗道后悔,且不说旁的,这胡椒就是个金贵的东西,原先以为这小娘子所言的补气养生,不过就是为了多卖几份吃食罢了,如今瞧着廖掌柜,倒是用了真材实料?
霎时间,整个味仙居内的食客都满心懊悔,难得今日沈小娘子大方,全场